認知症予防「地中海食」

最近、私は食事全体からいろいろな栄養素を摂取するほうが、大事ではないかと思い、色々とメニューを考えました。

結果として地中海食を食べるのが一番の栄養素かなあと思い、最近ではそのメニューを多く取り入れています。材料として、ベースはトマトのスープで魚介類や鶏肉、野菜、豆類などを鍋にすべてを入れて煮込みます。それに少量のワインもつけて食事をしています。

食事はやはり大切で、毎日行うことですが、栄養素考えたメニューで、生活習慣病や認知症予防の効果が期待できることを願っています。

また、食事は自分や家族、友達、知人、同僚、色々な人たちと会話をしながら、ときには試行錯誤しながら、適した食事スタイルを考えて行いたいと思います。

色々な人たちと出来る限りコミュニケーションを取ることを願っています。