認知症予防：お勧めの食材

私も、そして、誰しもが思う健康でありたいと思えばやはり、食事に気を配るのは理にかなった方法ですね。

脳も体の一部ですので、毎日の食事が認知症の予防や発症遅延につながるのであれば、無理なく続けることが大切のではないのでしょうか。

認知症予防にお勧めの食材の一例として、魚類・大豆類・オリーブオイル・ココナッツオイル・和食・地中海食・カレーなど、認知症の予防にお勧めの食材です。

私も、栄養面と食材には特に気を配っています。

そんな中で、私が一番のお気に入りのメニューと言えば地中海食が好きです。色んな栄養素を摂取することができるメニューだと思います。

材料として、ベースはトマトのスープで魚介類や鶏肉、野菜、豆類などを鍋にすべてを入れた煮込みです。

テレビ番組や雑誌などで健康管理について取り上げられていますので、ご存知の方も多いのではと思いますが、高齢になりますと食が細くなりますので、特にバランスのよい食事を心がけて栄養不足に注意しましょう。

高カロリーや飽和脂肪酸の多い食品をとり過ぎると、肥満になりやすく、特に内臓脂肪の蓄積は認知症のリスクを高めることになります。

これからは「何を食べるか」よりも「どう食べるか」を考えていかなければならないと思います。